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蔬菜的需肥特性及施肥要点
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2014/4/26 阅读:397次 【字体:

1、甘蓝类蔬菜 这类蔬菜包括结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝及抱子甘蓝等,以叶球、短缩花苔、球茎和侧芽供人们食用。生长特点是在结球前期吸收氮、磷、钾的数量较少,结球后期养分的吸收量急速增加。菜花对氮、磷、钾养分吸收量在其它蔬菜中属最高的,以吨产品计,养分吸收量为氮13.4千克、五氧化二磷3.39千克、氧化钾9.59千克,其吸收比例为1:0.3:0.7。这类蔬菜是典型的喜钙作物,往往因缺钙引起叶缘干枯的生理病害。花椰菜缺硼时易引起叶柄溃裂或发生小叶,花茎中心开裂,花球出现褐色斑点并略带苦味,影响品质;缺钼典型症状是发生鞭尾病,所以及早喷洒多元微肥有很好的防病、增产效果。

   2、豆类蔬菜 这类蔬菜包括菜豆、荷兰豆、红豆、扁豆、豌豆和蚕豆等。主要以嫩豆茎和豆粒供人们食用。这类蔬菜生长特点是根瘤菌能固氮,所以这类蔬菜可以少施氮素,但对于食用嫩荚及嫩豆粒品种来说,氮素供应不可少,对磷及钾肥需要量多一些,对硼、铝、锌等微量元素很敏感,所以在合理施氮、磷、钾肥的基础上,喷施硼肥及锰肥对提高豆类的结荚率、促进籽粒饱满和提高产量有一定的作用。

   3、葱蒜类蔬菜 这类蔬菜主要包括韭菜、大葱、大蒜及洋葱等。对养分的需求一般以氮肥为主,并且配合磷、钾肥。大蒜以吨产品计,养分吸收量为氮4.5~5千克、五氧化二磷1.1~1.3千克、氧化钾4.4~4.7千克,其吸收比例为1:0.3:0.9。这类蔬菜在施肥上应注意硫肥施用,防止叶片因缺硫而发黄、缺少辛辣味。缺锰时,易引起洋葱植株倒伏;缺硼时易引起洋葱鳞茎不紧实而发生心腐病。

   4、根菜类蔬莱 这类蔬菜包括萝卜、胡萝卜、芜青等。它们都以肥大的肉质根为食用器官,这类蔬菜在施肥上应掌握好氮肥用量和增施钾肥。每生产1吨萝卜,需吸收氮2.1~3.1千克、五氧化二磷0.8~1.9千克、氧化钾3.8~5.6千克,其吸收比例为1:0.5:1.8,所以增施钾肥是不能忽视的增产措施。这类蔬菜需硼量高,萝卜幼苗期喷0.15%~0.25%的硼砂溶液效果好,对铜、锰等微量元素很敏感。

   5、薯芋类蔬菜 这类蔬菜有生姜、芋头、马铃薯、山药等,食用器官为块茎、根茎、球茎或块根。这类蔬菜应足量施用有机肥及钾肥,配施氮、磷肥。每生产1吨马铃薯,需吸收氮4.66千克、五氧化二磷1.15千克、氧化钾6.71千克,其吸收比例为1:0.3:1.3。追施锌、硼肥,对根茎膨大效果明显。


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